Комитет по стандартизации и сертификации халяль-продукции сформирован при Духовном управлении мусульман Чеченской Республики. Комитет займется сертификацией существующих производителей, созданием новых предприятий и просвещением населения в области халяля.

В Чечне и других северокавказских республиках с преимущественно мусульманским населением производство мясных изделий в регионе всегда считалось соответствующим нормам Bслама. Однако отсутствие какого-либо контроля за поставками давало повод усомниться в общепринятой точке зрения. Создание Комитета «халяль» коренным образом изменит ситуацию с ассортиментом на потребительском рынке республики, уверены в ДУМ ЧР.

Как сообщил руководитель пресс-службы муфтията ЧР Сувбан Хисимиков, возглавил Комитет  Абдул-Мутэлим Усманов. Заместитель Усманова Тамерлан Исмаилов сообщил порталу IslamRF.Ru, что работа Комитета будет осуществляться по трем направлениям: информирование населения, создание новых производств, сертификация существующих.

По его словам, в первую очередь жители республики должны четко знать о том, какую продукцию можно употреблять в пищу, а какую нельзя, а также отличать отвечающие стандартам «халяльные» марки от «подделок».

Планируется разработка собственной марки мясных изделий «Халяль» Комитета. Наконец, проверка поставок из других российских регионов также поможет жителям Чечни избежать употребления в пищу продуктов, которые нельзя есть мусульманам.

Т.Исмаилов отметил что Комитет «халяль» ДУМ ЧР - первый на Северном Кавказе. До сих пор, по его словам, население северокавказских республик полагалось на заверения продавцов и на собственный опыт.

Как сообщил Исмаилов, в республике функционирует единственный колбасный цех «Халяль», чья продукция не отвечает существующим стандартам. Ряд продукции завозимой в республику из других регионов также вызывает у представителей комитета сомнения.

Как считают в муфтияте, лучший способ избавиться от подделок, которые производятся в республике и за ее пределами, - открытие сети местных производств под контролем муфтията. В Комитете уже подобран штат экспертов стандарта «халяль». Сотрудники новосозданной структуры уже готовят серию просветительских публикаций в республиканской прессе.

Зарина ЗУБАЙРАЕВА для IslamRF.Ru