Четверг, 22 Октября 2020
بِسْمِ  اللّهِ  الرَّحْمـَنِ  الرَّحِيمِ "Во имя Аллаха, милостивого, милосердного!"
 
Rus En Ar
Статьи > СМР > Халяль > Россия на мировом рынке Халаль

Россия приняла участие в международной конференции по контролю за продуктами халяль, которая проходила в Эр-Рияде под патронатом короля Абдаллы бен Абд аль-Азиза. Форум собрал представителей тех структур, которые занимаются вопросами стандартизации и сертификации продукции халяль почти в 140 странах мира

Россия является наблюдателем в Организации исламского сотрудничества (ОИС) с 2005 года. Но халяльная индустрия в ней начала развиваться раньше, и сегодня на территории РФ действует около 200 предприятий, выпускающих продукты питания халяль. Около половины из них сертифицированы департаментом по стандартизации и сертификации продукции халяль при Совете муфтиев России.

"На сегодняшний день у нас в общей сложности около 75 сертифицированных предприятий, - рассказал Айдар Газизов, директор департамента, представляющий Россию на форуме в Эр-Рияде. - Это большие мясоперерабатывающие и птицеперерабатывающие предприятия. Есть колбасные цеха. Есть предприятия общественного питания – кафе, рестораны, магазины при мечетях. Много халяльных продуктов стало появляться в сетях супермаркетов в Москве и других городах России. В последнее время появились предприятия кондитерской промышленности, которые выпускают халяльные конфеты, торты, шоколад – еще несколько лет назад в России это было экзотикой!"

Индустрия халяль – это огромный сектор мировой экономики: его общий объем оценивается в 2 триллиона долларов. Из них 700 миллиардов приходится на продукты питания. Ежегодно объем продукции халяль в мире растет на 15-20 % - несмотря на экономический кризис. В России проживают более 20 миллионов мусульман. К ним нужно добавить около 5 миллионов официально зарегистрированных мигрантов из республик бывшего СССР. Все они реальные или потенциальные покупатели продуктов халяль. Потребность в них на пространствах Российской Федерации огромна. А потому и производство халяльной продукции - это динамично развивающаяся отрасль, которая сосредоточена не только в Москве, но и на юге России, в Республиках Северного Кавказа, в Поволжье. Согласно статистике, в 2011 году российский рынок оказался полностью насыщен халяльным мясом птицы. Встал вопрос об экспорте.

 "Сейчас очень благоприятные условия для того, чтобы наши птицеводы, в том числе и выпускающие халяль, выходили на зарубежные рынки, - пояснил Айдар Газизов. - В странах Северной Африки, Юго-Восточной Азии, Дальнего Востока – везде с охотой примут нашу продукцию. Потребность в ней есть, но при условии, что она будет полностью соответствовать стандартам халяль и будет конкурентной по цене. Основные игроки на рынке халяль – это Бразилия, Аргентина, Уругвай, Парагвай. Они держат большую долю производства халяль в мире. Мы только в начале пути. Но, как говорят аналитики, мировая индустрия производства мяса птицы не знала такого рывка, какой смогла сделать в этой сфере Россия за последние годы. Даже Бразилия в свои лучшие годы не имела таких темпов".

"Летом этого года с Божьей помощью в Москве пройдет уже третья международная выставка "ХАЛЯЛЬ-Экспо". Несмотря на то, что у нас есть 10-летний опыт работы, мы считаем: все передовое, что есть у наших зарубежных коллег, нужно перенимать. Поэтому наш визит в Эр-Рияд – это возможность и представить российскую халяльную индустрию, и познакомиться с работой наших коллег из Саудовской Аравии и других стран - производителей продуктов халяль", - заключил Айдар Газизов.

В России, кстати, не только мусульмане выбирают халяль. Принято считать, что российская печать "халяль" на упаковке продукта - это гарантия качества.

22 февраля 2012г

По материалам радио "Голос России" - на сайте muslimeco.ru


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Mail.Ru

Возврат к списку

Прямая речь Обращение Муфтия Шейха Равиля Гайнутдина по случаю праздника жертвоприношения Ид аль-Адха (Курбан-байрам) Обращение Муфтия Шейха Равиля Гайнутдина по случаю праздника жертвоприношения Ид аль-Адха (Курбан-байрам)
Расписание намазов
22 Окт. 2020 фаджр5:25 шурук7:15 зухр12:15 аср14:37 магриб17:12 иша18:54
В Москве 23:02