29 марта 2019 года специалистами Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль» при Совете муфтиев России были проведены консультационные занятия по правилам применения стандарта «Халяль» для представителей ЗАО «Краснобор»  с разъяснением им правил производства, хранения, перевозки и реализации продукции «Халяль» с учетом требований национальных и международных стандартов в области производства и оборота продукции «Халяль» к обеспечению её соответствия канонам Ислама.

Заместитель генерального директора МЦСиС «Халяль» Самат Садыков обратился к слушателям с приветственным словом от имени руководителя Центра Айдара Газизова и проинформировал собравшихся о деятельности МЦСиС «Халяль» и проводимой Советом муфтиев России на протяжении более 15 лет  работе по организации осуществления контроля над производством и торговлей продуктами, разрешенными к употреблению в пищу мусульманам, в целях удовлетворения потребностей мусульман России, стран ближнего и дальнего зарубежья в сертифицированной продукции «Халяль», достоверно подтверждаемой сертификатами соответствия требованиям канонов Ислама.

Специалисты Центра продолжили консультацию с презентациями на  темы: «Халяль» и «Харам»: их отличия и критерии»,  «Требования к убою птицы, сырью, компонентному составу, применяемому при производстве колбасной продукции «Халяль», предъявляемые стандартом Совета муфтиев России».

На подведении итогов мероприятия все участники отметили, что производство убоя и разделки индейки с соблюдением  требований стандартов «Халяль» обеспечит повышение качества и уровня конкурентоспособности производимой ЗАО «Краснобор» продукции и удовлетворение спроса потребителей данной продукции.

Консультация завершилась торжественным вручением свидетельств.



halalcenter.ru